Buket kobasica "uradi sam" za ženu. Fotografija

Jestivi buketi sve se češće nalaze kao pokloni za razne blagdane. Mogu se sastojati od različitih proizvoda - voća, slatkiša, kobasica, sira i/ili povrća. Takve kompozicije ne samo da izgledaju lijepo, već predstavljaju i ukusnu i primamljivu poslasticu.

Jestivi buketi za žene često sadrže svijetle komponente sa slatkoćom i kiselošću u okusu. Čak i ako se sastav sastoji uglavnom od mesnih proizvoda, uobičajeno je dodati cherry rajčice, zelje i paprike, kao i neko voće (na primjer, naranče, limune, ananas ili dunju) kao ukras.

Izbor proizvoda

Da biste sami stvorili takav buket, morate unaprijed razmisliti o tome kako će izgledati. Za sastav se može koristiti bilo koja vrsta kobasica, šunke, slanine i drugih mesnih proizvoda.

Kako bi poklon napravljen od njih bio lijep i siguran, morate obratiti pozornost na sljedeće detalje:

• Proizvodi moraju biti što svježiji, ne suhi i ne previše mokri.
• Kobasice i ostali proizvodi trebaju biti odabrani bez ikakvih vidljivih nedostataka, u neoštećenom omotaču.
• Okus i miris proizvoda trebaju biti prirodni i ugodni, bez kiselosti ili drugih znakova kvarenja.

Većina velikih maloprodajnih objekata nudi uslugu rezanja mesnih proizvoda na tanke kriške, što će vam uvelike olakšati posao. Ako ga sami režete, trebat će vam vrlo oštar nož - želite da kriške budu što tanje.

Nakon što su odabrane kobasice i ostali mesni proizvodi, trebali biste razmisliti o drugim proizvodima koji se mogu koristiti za ukrašavanje buketa. Za kompozicije namijenjene ženama prikladno je bilo koje svijetlo povrće - rajčice, raznobojne paprike, agrumi.

Potrebni materijali

Buket kobasica za ženu može se lako napraviti kod kuće.

Bez obzira na sastav, bit će potrebni određeni materijali:

• Teška, stabilna posuda sa širokim ustima koja će se koristiti za bazu. Budući da hrana može biti prilično teška, važno je odabrati posudu koja je može držati na mjestu. Za male bukete prikladna je teška šalica ili debela staklena vaza; Za veće bukete prikladna je kanta ili kutija s nekom vrstom utega unutra. Možete koristiti ravnu košaru kao bazu, ali to neće izgledati kao cvjetni buket.
• Dugi bambusovi ražnjići i dobar par škara za njihovo podrezivanje kako biste dobili različite visine za 'cvijeće'.
• Premazani papir za omotavanje sastava i održavanje njegovog oblika. Konvencionalni materijali za pakiranje mogu stvoriti neugledne masne mrlje kada dođu u kontakt sa sastojcima. Ako ne možete pronaći premazani papir, možete koristiti voštani papir.
• Vrpca ili čak špaga za vezanje gotovog buketa.

Osim toga, morat ćete unaprijed osloboditi dovoljno prostora u hladnjaku kako biste pohranili sastavljeni buket kobasica do prezentacije. Preporučuje se poklon prekriti plastičnom folijom kako bi se spriječilo isušivanje.

Od kobasica i sira

Buket kobasica za ženu može se napraviti uz dodatak različitih vrsta sira i malo voća.

Za to će vam trebati sljedeće:

• Narezane sušene i dimljene kobasice, šunka i balyk, tanke dimljene kobasice.
• Kockice raznih tvrdih sireva, kuglice mozzarelle.
• Veliko grožđe i ostalo voće.
• Štapići od kruha ili pereci.
• Ražnjići od bambusa.
• 1-2 lista premazanog papira ili papira za zamrzavanje, odgovarajuće veličine.
• Teška posuda za bazu - staklena šalica, vaza itd. Možda će je trebati utegnuti ako nije dovoljno teška da podnese težinu buketa.
• Poklon papir za zamatanje gotovog proizvoda.

Ostali alati koji će vam trebati uključuju oštar kuharski nož, dasku za rezanje i kuhinjske škare.

Postupak izrade buketa je sljedeći:

1. Najvažnije je osigurati da se konstrukcija neće prevrnuti nakon što bude dovršena. Ovisi o tome koliko su kobasice i ostali sastojci teški i brojni, kao i o čvrstoći i stabilnosti osnovne posude. Ako je potrebno, možete ga otežati tako da na dno stavite nešto teško - na primjer, uteg za soljenje ili nekoliko čistog ukrasnog kamenja ili mramora. Preporučljivo ih je prvo zamotati u poklon papir ili nešto slično kako se ne bi oštetila posuda (osobito ako je staklena). Mora se uložiti svaki napor kako bi se stvorila stabilna baza za teški buket.
2. Zatim, trebate nasjeckati razne sastojke, nanizati ih na štapiće i staviti sa strane.
3. Premazani papir treba preklopiti u podlogu tako da premazana strana bude okrenuta prema unutra (gdje će se postaviti "cvjetovi" kobasica i ostalih komponenti), a list treba raširiti duž unutarnjeg ruba. To će spriječiti pojavu masnih mrlja od kobasica i sira.
4. Nakon što je papir postavljen, potrebno je postaviti ražnjiće s komponentama u podnožju, odlučivši koji će od njih biti postavljeni niže u buketu, a koji više, te u skladu s tim kuhinjskim škarama obrezati donje dijelove.
5. Zatim, po potrebi trebate složiti štapiće od kruha ili perece, popunjavajući prazne prostore između "cvjetova".
6. Gotov buket treba zamotati u poklon papir i vezati vrpcom. Zatim proizvod treba labavo prekriti plastičnom folijom i staviti u hladnjak.

Od kobasica i povrća

Buket kobasica za ženu može se napraviti bez osnovne posude. Bolje je proširiti asortiman korištenih proizvoda - osim kobasica, idealno je svježe povrće i tanke bagete, kao i svijetlo jestivo zelje.

Ukupno će vam trebati sljedeće:

• tanki štapići dimljene kobasice;
• 2 male slatke paprike različitih boja (narančaste, crvene ili žute);
• 2 ljute papričice različitih boja (zelena i crvena);
• pleteni sir;
• cherry rajčice;
• tanki dugi baget;
• svježe začinsko bilje.

Osim toga, potrebni su i određeni materijali:

• drveni ili bambusovi ražnjići;
• debeli konop ili traka;
• premazani papir;
• ukrasni papirnati rupčići;
• satenska vrpca.

Proces izrade takvog jestivog poklona je prilično jednostavan:

1. Baget i štapiće od kobasica trebate narezati na 2-3 dugačka komada (vrlo male kobasice ostavite cijele) i sve komade nanizati na ražnjiće.
2. Na sličan način trebate nanizati pletenicu od sira.
3. Svo povrće treba oprati i osušiti obrisanim rubom.
4. Zatim ih trebate nanizati na ražnjiće (ljute paprike – 1, slatke paprike – 2-3, cherry rajčice – 3-4 komada po 1).
5. Nakon toga, potrebno je dijagonalno postaviti list ukrasnog papira, formirajući trokut, u sredinu staviti premazani papir presavijen u 2 sloja i započeti sastavljanje kompozicije - postaviti sve "cvjetove" tako da budu jasno vidljivi i u skladu jedni s drugima te čvrsto vezati krajeve ražnjića.
6. Nakon što je sve pričvršćeno, trebali biste poravnati dijelove kako biste stvorili lijep oblik suze.
7. Krajeve papirnatih maramica potrebno je spojiti u obliku lepeze i pričvrstiti ljepljivom trakom. To će omogućiti da svi dijelovi buketa ostanu otvoreni.
8. Poklon treba završiti satenskom vrpcom vezanom u mašnu.

Zanimljive opcije za žene

Buket kobasica za ženu može imati različite dizajne.

Postoje i pojednostavljene verzije koje čak i tinejdžeri mogu podnijeti i verzije sa složenim detaljima.

Cvijeće od kobasica, balyka i sira

Za ovaj sastav trebat će vam:

• tanke salame;
• kriške dimljenog balyka;
• okrugle kriške sira;
• štruca tvrdog kruha;
• drveni ražnjići;
• čačkalice.

PPriprema takvog jestivog poklona provodi se na sljedeći način:

1. Potrebno je od sira izrezati okrugle tanke kriške, zatim na svakoj napraviti rezove nožem po cijelom obodu prema sredini (ali ne rezati do kraja), a zatim ih saviti prema dolje. Kao rezultat toga, izgledat će poput latica cvijeća.
2. Zatim trebate nanizati tanke salame na drvene ražnjiće kako biste oblikovali stabljike.
3. Listove treba izrezati iz tankih kriški dimljenog balyka, a zatim ih čačkalicama pričvrstiti na stabljike kobasice.
4. Na sličan način, na vrhove stabljika kobasica trebate pričvrstiti cvjetove sira.
5. Zatim trebate odrezati dno štruce kruha tako da stoji uspravno i iz njega izrezati vazu, u nju zalijepiti cvjetove kobasica i sira, prilagođavajući im visinu.

Buket pečene slanine

Ruže od slanine su ukusan zaokret tradicionalnom cvjetnom poklonu. Ovaj recept zahtijeva pečenje mesa sa smeđim šećerom, a zatim od njega pravljenje atraktivnih cvjetova.

Za pripremu ovog slatkog poklona trebat će vam:

• 500 g kriški sirove slanine;
• 0,25 žlice. tamnosmeđi šećer.

Za izradu cvijeća od slanine, morat ćete slijediti ove korake:

1. Pećnica se mora prethodno zagrijati na 190 stupnjeva.
2. Traku slanine treba probušiti čačkalicom s kratkog kraja, a zatim čvrsto zarolati za otprilike trećinu.
3. Ostatak kriške treba odmotati u smjeru kazaljke na satu i nastaviti motati kako bi se oblikovale latice.
4. Dobiveni prazan komad u obliku cvijeta mora biti pričvršćen s jednom ili dvije čačkalice na dnu.
5. Prethodne korake treba ponoviti za sve trakice slanine.
6. Zatim, komade stavite u kalupe za muffine i svaki pospite prstohvatom smeđeg šećera, stavite u pećnicu i pecite 20 minuta.
7. Nakon što se cvjetovi slanine ohlade, pričvrstite donji dio svakog na drveni ražnjić i možete ih koristiti za sastavljanje buketa.

Buket ruža od slanine, kobasice i drugih ukusnih sastojaka, namijenjen ženi, može se napraviti na sljedeći način:

1. Sve komponente za buket treba prikupiti i pričvrstiti na drvene ražnjiće pomoću prozirne trake. U kombinaciji s cvjetovima slanine preporučuje se korištenje tankih sušenih kobasica, minijaturnih bočica likera i raznih pakiranih slatkiša.
2. Zatim trebate odabrati vazu ili tešku cvjetnu posudu kao podlogu, u nju staviti komad pjene ili cvjetne pjene i pričvrstiti je ljepilom.
3. Zatim trebate zalijepiti rubove ražnjića u pjenu, po potrebi ih obrezati (kako biste prilagodili visinu "cvijeća").
4. Nakon toga, strukturu trebate omotati trokutastim listom poklon papira i vezati je satenskom vrpcom.

Buket na bazi umjetnog cvijeća

Ova opcija poklona također zahtijeva pečene ruže od slanine, ali ih treba pričvrstiti na umjetno cvijeće umjesto na ražnjiće.

Sukladno tome, trebat će vam buket umjetnih ruža. Budući da bi poklon trebao biti jestiv, trebao bi biti čist i nov.

Proces stvaranja buketa izgleda ovako:

1. Potrebno je ukloniti cvijeće s umjetnih ruža. Da biste to učinili, samo ih trebate povući i otkinuti sa zelene baze.
2. Zatim na svaku stabljiku trebate pričvrstiti drveni štapić tako da bude dovoljno jak da podupre figuru slanine.
3. Prazne dijelove treba staviti u vazu ili u ukrasnu kutiju (prvo je treba obložiti papirom za pečenje kako bi upio preostalu masnoću).
4. Nakon toga, ohlađene ruže od slanine trebate pričvrstiti na pripremljene stabljike pomoću čačkalica.

Buket kobasica i suhog mesa

Ovo je jednostavan način za izradu lijepog jestivog poklona.

Za ovo će vam trebati:

• tanki dugi komadi suhog mesa;
• pravokutne kriške šunke;
• kriške kobasice prilično velikog promjera;
• posuda ili vaza;
• cvjetna pjena;
• čačkalice;
• cigaretni papir.

PProces izrade ovog buketa izgleda ovako:

1. Za izradu tratinčica, rubove kriški kobasica trebate izrezati u latice i u sredini napraviti rupu dovoljno veliku da se komadići nanižu na trakice suhog mesa.
2. Za izradu tulipana, zarolajte kriške šunke, poravnajte rubove kako biste oblikovali latice, a zatim čačkalicama pričvrstite rolice na štapiće suhog mesa.
3. Posuda ili vaza treba biti napunjena cvjetnom pjenom do otprilike 2/3 volumena.
4. Cvjetove od mesa potrebno je staviti u bazu i pričvrstiti na cvjetnu pjenu čačkalicama.
5. Nakon toga, trebate upotrijebiti papirnate maramice ili zgužvani papir u boji i napuniti ostatak posude kako biste sakrili pričvršćivače.
6. Cijela struktura treba biti omotana trokutastim listom papira za upijanje i vezana vrpcom.

Buket u košarici

Ovo je najlakši način za stvaranje buketa kobasica. Sve njegove komponente trebale bi biti raspoređene u ravnoj košari nasumičnim redoslijedom, stvarajući prekrasnu kompoziciju. Od mesnih proizvoda mogu se oblikovati cvjetovi raznih oblika.

Kako napraviti ruže od salame i drugih vrsta kobasica:

1. Krišku trebate zarolati u konus i omotati je s 2-3 druge kriške, ponavljajući oblik.
2. Kada radni komad izgleda kao višeslojni cvijet, potrebno je pričvrstiti njegove slojeve čačkalicom.

Za izradu cvijeta od duge trake šunke trebat će vam:

1. Oštrim nožem napravite jedan uzdužni rez po sredini kriške šunke, zaustavljajući se oko 2-3 cm od suprotnog ruba kako bi ostala netaknuta.
2. Počevši od jednog od prerezanih krajeva, zarolajte šunku prema sebi i napravite dugi "u" oblik, prolazeći kroz spojeni dio i uz drugu stranu reza.
3. Potrebno je regulirati gustoću valjanja tako da se vanjski slojevi mogu širiti prema van poput latica cvijeta.
4. Nakon završetka uvijanja, potrebno je zavući kraj odozdo kako se radni komad ne bi odmotao.

Za Za izradu cvijeta od četvrtaste kriške šunke i rotkvice trebat će vam sljedeće:

1. Rotkvice trebate rezati tako da dobijete crvene središnje dijelove za cvjetove.
2. Krišku šunke treba prerezati na pola, a zatim svaki komad treba preklopiti na pola po dužini.
3. Zatim morate napraviti male rezove svakih 5 mm duž presavijenog ruba, a zatim ga okrenuti na drugu stranu i ponovno preklopiti na pola.
4. Zatim morate staviti komad rotkvice na rub praznog dijela i zarolati ga, koristeći povrće kao jezgru.
5. Nakon što je šunka potpuno smotana, krajeve pričvrstite čačkalicom.

Kao osnovu za buket u košari, potrebno je postaviti lisnato povrće u nekoliko slojeva. Na njega treba staviti cvijeće napravljeno od kobasica i mesnih proizvoda.

Za stvaranje dodatnog ukrasa u obliku lišća i stabljika možete koristiti trakice svježeg krastavca (narezane gulilicom za povrće) i svježe začinsko bilje. Osim toga, jestivi buket može se sastojati od bilo kojih proizvoda po vašem izboru.

Povrće	Voće	Ostali proizvodi	Ukras
Cherry rajčice; slatke paprike; ljute papričice; fizalis; češnjak; ukiseljeno povrće.	Limuni; naranče; kruške; dunja; ananas; jabuke.	Sir; štapići od kruha; baget; porcionirane kutije s medom i pekmezom; krekeri.	Svježe začinsko bilje; ukrasni klasići i cvijeće; minijaturne boce alkoholnih pića.

Praktični savjeti za izradu buketa

Glavni savjeti i preporuke u vezi s pripremom jestivog buketa za ženu su sljedeći:

• Prvo, trebate napraviti podlogu u koju će se postaviti buket. Ako ne možete pronaći odgovarajuću posudu, poklon možete sastaviti i bez nje. U ovom slučaju, trebat će vam pergament (ili vrlo jak papir) koji treba postaviti dijagonalno i na njega staviti sve jestive "cvjetove". Zatim ga trebate smotati u oblik konusa i pričvrstiti ga trakom, a na vrhu omotati papirnatim maramicama i zavezati vrpcama.
• Morate upotrijebiti dovoljno konca ili gumice da biste dijelove buketa držali zajedno, a ne moraju izgledati lijepo. Također možete prilagoditi visinu ražnjića kako biste buket učinili zaobljenijim. Ovu strukturu treba omotati ukrasnom folijom. Donji (skriveni) dio buketa možete napuniti i papirnatim ubrusima, koji će djelovati kao stabilizator.

• Drveni ražnjići mogu se obojiti u zeleno prehrambenom bojom ili se umjesto toga mogu koristiti plastične stabljike od umjetnog cvijeća.
• Pečene ruže mogu se napraviti s "purećom slaninom" kako bi proizvod bio manje mastan i kaloričan.
• Neke vrste mesa mogu se preliti medom ili javorovim sirupom prije nego što se zamotaju u cvjetove i posuti paprom za dodatni okus.

Preporučuje se sastavljanje buketa od kobasica i drugih proizvoda neposredno prije njegove prezentacije. Ako se dugo skladišti, može postati vlažno i početi gubiti oblik. Skladištenje treba obavljati isključivo u hladnjaku.

Prije nego što ga uručite, možete priložiti karticu s originalnim pozdravom za ženu, po mogućnosti ručno potpisanu.

Video upute za izradu buketa kobasica

Buket od kobasica "uradi sam":